Archive for the ‘САЛАТИ’ Category
1 кг сладок компир
250 гр крем сирење
100мл хопла
300 гр пржена сланина
мед (ако компирот не е доволно сладок)
сол, црн бибер
1 лажица суво грзоје
Компирот се пече во рерна. Додека е сеуште топол се лупи и се гмечи со вилушка ( не премногу како за пире).Во компирот се промешуваат сите останати состојки и се служи посипано со суво грозје.
500 гр оризови нудли
300 гр шунка
омлет од 3 јајца
1 краставица
3-4 моркови
за преливот потребни состојки
5-6 големи лажици соја сос
3 лажици балзамико оцет
1 лажица шеќер
3 лажици масло од сусам
сусам
Подготовка
Се варат нудлите, се цедат убаво и се мешаат со предгодно исецканиот зеленчук и шунка.Зеленчукот и шунката се сецкаат на тенки долги стапчиња. Се пржи омлет од јајцата и се сецка на ленти.се додава во нудлите,шунката и зеленчукот.Се преливаат со преливот од горе наведените состојки и се посипува со сусам.
состојки
1 кеса замрзната пченка (500гр)
40-50гр сусам
250гр крем сирење
200 гр павлака
сол
Подготовка
Се вари кратко пченката. Сусамот се пропржува без масло. Оладените пченка и сусам се мешаат со крем сирењето и павлаката и се посолува по вкус .
Sostojki:
2-3 snopcinja praz (debeli kolku prst, zeleniot del okolu 15cm dolgi)
1 konzerva seckan na kocki ananas (800gr)
500gr vareno pilesko belo meso, ili telesko
5 vareni jajca
1 tegla majonez (720ml)
Podgotovka:
Prazot se secka na tenki krugcinja se stava vo sad i se posoluva.Vrz prazot se redat parcinjata iseckan ananas, vrz ananasot se redi iseckanoto meso i povtorno se posluva. Vrz mesoto se redat iseckanite vareni jajca i odozgora se preliva so majonezot (bez meshanje!). Se zatvara sadot so kapak i se ostava da odstoi 24h vo frizider. Sledniot den salatata se promesuva i se servira.
1 marula sitno seckana, sol,maslinovo maslo,origano, 2 domati iseckani na kocki, 150 gr. tenko secena slanina i isprzena, kocki belo ovco ili mesano sirenje. Se 200 ml razmatuva pavlaka,2 supeni lazici majonez, malku sitno sirenje i origano i se preliva vrz salatata.
Sastojci
- 10-15 palacinki
- 200 gr kulena ili cajne,sunke, prsute…
- 10-15 komada maslinki punjenih paprikom
- 4-5 pecene crvene paprike
- 9-10 kom kiselih krastavcica
- 200 ml kisele pavlake
- 200 gr majoneza
- 200 gr kackavalja ili belog tvrdjeg sira
- malo mlevenog bibera
Priprema
Palacinke napravite kao sto to obicno radite,samo ih malo posolite.Kad ih ispecete iseckajte ih na tanke rezance.Kulen isecite na tanke listice,pa onda na kockice.Ako nemate kulen,mozete da naseckate cajnu kobasicu, prsutu ili sunku.Krastavcice mozete da narendate,a masline isto sitno iseckajte.Sir narendajte.Pecenu papriku iseckajte na kockice,a ako je iz zamrzivaca,prvo je proprzite na ulju.Pomesajte majonez i pavlaku,dodajte malo mlevenog bibera,pa sjedinite sve sastojke.Preko salate narendajte kackavalj ili tvrdji beli sir i stavite u frizider da se salata ohladi.
Топчиња од сирење
Posted by: Marta
August 3rd, 2012 >> ПЕЦИВА, ПОГАЧИ, ПИТИ, ТЕСТА, ЛЕБОВИ,TEСТЕНИНИ, САЛАТИ
Состав
300 грама сирење и кашкавал
3 јајца
300-350г брашно
1 прашак за печиво
лебни трошки
Сирењето и кашкавалот се рендаат и во нив се додаваат останатите состојки. Убаво се измешува тестото. Од тестото се формираат топчиња,се валкаат во лебни трошки и се пржат во врел зејтин.
1 Зелена салата исечена на тенки лентички
2 поголеми рендани варени моркови
250г. шунка на исечена на тенки лентички
200г. рендан кравји кашкавал
200 мл павлака
150-200 мл. мајонез
сол и бибер
Сите горе наведени производи се мешаат заедно. Салатата се сервира добро оладена.
6 јајца
200 грама шунка (ситно сецкана или рендана)
100 грама рендан кашкавал
1 лажичка сол
1 лажичка сенф
2-3 лажички мајонез
Малку маслиново масло
Потребни се 6 тврдо варени јајца. Се сечат на пола и жолчката се трга на страна. Во тавче се става маслиновото масло се ставаат ситно исецканата шунка и малце се пропржува.Откако ќе се олади.се меша со жолчките, сол, сенф и мајонез за да се добие една хомогена смеса. Јајцата се полнат со смесата и одозгора се наросува ренданиот кашкавал.
1 Зелена салата
2-3 Домати
100 гр пршута
100 гр кашкавал
50 гр суво грозје
Мајонез и павлака
зачини-вегета,оригано,босилок,бибер,сол
Зелената салата се сецка тенко,доматите се сечат на тенки резанки,пршутата исто така а кашкавалот на коцкички.Се додава сувото грозје, се прелива со маслиново масло се убаво се промешува.Мајонезот (2-3 големи лажици) со павлаката (околу 200гр.) се меша со зачините. салатата се прелива со преливот и лесно се промешува.