Marta Recepti

Search for:

About

Potreban materijal:

400gr brašna
250gr margarina
150gr mlevenog nepečenog kikirikija
100gr susama
5 kašika gazirane mineralne vode
1 kesica praška za pecivo
so

Priprema:

Umutiti margarin mikserom, dodati zatim kikiriki, mineralnu vodu i so po ukusu. Zamesiti glatko testo sa brašnom prethodno pomešanim sa praškom za pecivo. Praviti kuglice veličine oraha, a zatim ih valjati u sirovi susam, pa ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200C dok ne porumene, oko 30 minuta. Ostaviti ih da se ohlade. Čuvati ih u metalnoj posudi. Lepše su kada odstoje jedan dan.

Comments Off on Posne slane kikiriki kuglice |

Sastojci:
250g pečenih badema (može i sirovih)
kašika kokosovog ulja
pola kašičice soli

U multipraktiku sa  nožem meljite bademe i so. Kokosovo ulje dodajte kad bude izgledalo kashasto.Meljite još minut pa prespite u teglicu…

Comments Off on Puter od badema |

• 250 gr margarin
• 150 gr seker
• 400 gr brasno
• 100 gr seker vo prav
• 1 kesicka vanilin seker
• 1 limon
• dzem od kajsii

Se mati margarinot penasto so sekerot, se dodava brasnoto, izrendana kora od 1 limon i sokot od limonot i se zamesuva testo.( testoto da ne bide mnogu tvrdo, no ne i mnogu meko za da ne se ronat vanilicite)

Comments Off on Posni vanilici |

1 кеса замрзнат мешан зеленчук-вариво
1 морков
1 компир средна големина
5-6 беби домати
1 лажичка црвен пипер
1 лажичка мешан зачин (вегета)
1 мал филџан ориз
малку зејтин
На тивок оган се пропржува еден рендан морков и се додава ситно исецкан компир па се додава мешаниот зеленчук. Се пропржува се заедно неколку минути и се додаваат 5-6 филџани вода. Потоа се додаваат беби доматите и оризот. Се вари додека да се свари оризот и потоа се додава вегетата. На крај се запржува само со малку црвен пипер.
Се служи со зелена салата или кисела зелена туршија.

Comments Off on Македонска брза посна манџа |

POTREBNO JE
pakovanje spiralnih testenina, 2 šolje cvetića brokolija, 4 kašike maslinovog ulja, pola šolje iseckanog mladog crnog luka, 2 čena belog luka, 1 manja šargarepa, biber, pola šolje iseckanih belih badema, 3 kašike belog vina, so, 50 g biljnog kačkavalja

PRIPREMA
Cvetove brokolija i šargarepu isečenu na kockice kuvajte kratko u slanoj vodi da povrće ostane hrskavo. Procedite, brzo prelijte hladnom vodom i ostavite po strani. Na blago zagrejanom ulju propržite iseckan mladi luk, propasiran beli luk, pa dodajte bademe i belo vino. Dinstajte još nekoliko minuta i dodajte povrće. Posolite i sve dobro izmešajte. Pomešajte sa skuvanom testeninom i pospite rendanim biljnim sirom.

Comments Off on REZANCI SA BROKOLIJEM I BADEMOM |

POTREBNO JE (4 osobe)
ZA NADEV 50 g sojinih ljuspica, 200 g integralnog pirinča, 4 kašike maslinovog ulja, glavica crnog luka, so, biber, suvi biljni začin, kašika senfa
KORPICE 400 g brašna, pola kašike soli, 300 g margarina, 8 barenih suvih šljiva
PRIPREMA
Na zagrejanom ulju izdinstajte luk, pa dodajte sojine ljuspice. Skuvajte pirinač sa začinima i sjedinite sa sojom. Za korpice pomešajte so, brašno i margarin. Sjedinite da se dobije smesa nalik na mrvice hleba. Prelijte s pet kašika jako hladne vode i zamesite testo. Ostavite u frižideru 30 minuta. Rastanjite i oblikujte korpice. Pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni. Korpice napunite pripremljenom masom. U svaku korpicu stavite po dve suve šljive.

Comments Off on KORPICE SA SOJOM I INTEGRALNIM PIRINČEM |

Во големо тенџере сварете еден и пол литар соино или оризово млеко со една коцка маргарин, сол, рендано морско оревче и пола шоља брашно(треба да биде ретко како за палачинки). Во друго тавче испржете 1 кромид, 300гр.рендани моркови, 500гр.печурки (свежи или маринирани -по ваш избор, моја препорака е да користите свежи),200гр.соја трошки (предходно потопени во топла вода за да омекнат), зачинете со вегета, босилок, оригано, бибер, и додадете 500 мл доматно пире.
Во подмачкана подлабока тепсија редете:лазањи (не сварени) па од филот со зеленчук и доматно пире,па прелијте со реткиот бешамел, па повторно лазањи,фил, бешамел..се додека не се потроши се.На крај прелијте со останатиот бешамел и кога ќе се излади ставете да преноќи во фрижидер. Следниот ден печете во загреана рерна околу 60 минути.15 минути пред да бидат готови лазањите посипере со рендан посен кашкавал.
Лазњите можете да ги правите и со спанаќ или друг зеленчук како брокули или карфиол.

Comments Off on Посни лазањи |

3 šargarepe, 30 suvih kajsija, 1 glavica crnog luka, 100 gr. zrna heljde, kašičica soli, kašičica bosiljka, 2 kašike maslinovog ulja

Očistite i iseckajte šargarepe i luk, dodajte so i bosiljak i dinstajte na ulju sa malo vode desetak minuta. Za to vreme kajsije stoje potopljene u mlakoj vodi. Zrna heljde ispržite u suvom tiganju 5-6 minuta Kajsije izvadite iz vode i iseckajte, pa u činiji ukojoj ćete servirati pomešajte šargarepu, luk, kajsije i zrna heljde. Možete dodati po ukusu još malo maslinovog ulja i ukrasiti peršunovim lišćem.

Comments Off on Salata od šargarepe i suvih kajsija |

500g belog krompira
250g šećera
kesica vanilinog šećera
120g margarina
150g mlevenog keksa
100g mlevenih oraha
50g sušenih brusnica
100g posne čokolade (čokolada za kuvanje)
na vrh noža cimeta i muškatnog oraščeta
50g kandiranih korica limuna i pomorandže
2 kašike ulja

Krompir oljuštiti, skuvati, ocediti i ispasirati pa u još vreo dodati šećer i vanilin šećer, margarin, mleveni keks i orahe. Dobro promešati pa masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati brusnice, obojiti ga sa malo rastopljene čokolade i crvenom bojom za kolače (boju koristimo samo zbog dekoracije pa ako je nemate nije neophodna :) i zamirisati cimetom i muškatnim oraščetom, a drugi deo ostaviti u krem bojim, ali dodati kandirane korice limuna i pomorandže.

U duguljastoj modli obloženoj aluminijumskom folijom formirati od obe mase rolat u slojevima. Ostaviti ga da se ohladi i stegne, pa ga preliti ostatkom čokolade rastopljene na pari sa uljem. Ukrasiti ga koricama pomorandže, a kada se dobro rashladi, seći na kriške.

Comments Off on Svečani zimski rolat |

300 g kukuruznog brašna,
150 g pšeničnog (ovsenog ili ječmenog) brašna,
1 dl ulja,
4 dl kisele vode,
1 kašičica soli,
½ praška za pecivo,
2-3 kašike ajvara

Sjedinite obe vrste brašna i dodajte so i prašak za pecivo. U ovu masu postepeno dadajte kiselu vodu, ulje i na kraju ajvar. Sjedinjenu masu, pecite 30 minuta u podmazanom plehu, u prethodno zagrejanoj rerni na 200C.

Comments Off on Proja sa ajvarom |