Pastel de Gloria je tradicionalna spanjolska poslastica koja je tipicna za Bozic.
1 kg secera
500 ml vode
175 grzumanjka
400 gr griza
3 sipke vanilije
gotova marcipan masa
Priprema
1
U sepri zagrijevati secer i vodu dok ne pocne da vrije, zatim dodati griz, zumanjke i vaniliju (koju smo izvadili iz sipke). Sve to polagano mutimo i lupamo dok se ne dobije prilicno gusta smijesa pogodna za punjenje
2
Marcipan razvuci i izvaljati na radnoj povrsini pa okgurlom modlom (ili casom) izvlaciti krugove na koje stavljati po zlicicu fila, zatim zatvarati marcipan i formirati loptice
3
Peci na 150º C 5-10 min. Kada se ohlade posipati secerom u prahu
This entry was posted
on Friday, January 4th, 2013 at 22:46 and is filed under ТОРТИ, СЛАТКИ, СЛАДОЛЕДИ, СЛАТКИ КРЕМОВИ.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
Both comments and pings are currently closed.