По вчерашното готвење со Ања морам да ви го напишам рецептот за познатиот украински боршч.
Потребни состојки
1кг свински ребра
100 гр. грав
3 моркови
3 поголеми компири
600 гр. цвекло
300 гр.зелка
малку доматен сос, ловоров лис, сол и бибер
Подготовка
Сварете ги убаво свинските ребра во посолена вода, убаво да се разварат. И гравот сварете го.Истот така сварете го цвеклото ( во оделно тенџере). Кога месото и гравот ќе се сварени додадете ги изренданите моркови, зелката исецкана на тенки резанки (како за салата) и компирот исечен на коцкички. Варете се заедно уште 30 минути. Потоа додадете го свареното и изрендано цвекло, ловоров лист, бибер и малку доматен сос (околу една шоља за кафе) и доварете на јак оган уште 10 минути. Боршчот сервирајте го со кисела павлака.