Archive for December, 2013
Kora:
5 jaja
5 punih kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
200g kisele pavlake sa 20%mm
250g ajvara
So
Fil:
2 rendana kuvana jajeta
600g domaćeg sitnog ili krem sira
150g rendane šunke
Malo seckanog svežeg peršuna
So
Potrebno je još:
9 punih kašika majoneza
Malo rendane šunke
1 rendano kuvano jaje
Peršun
Priprema:
Zagrejati rernu na 200C. Pleh dimenzija 35x40cm obložiti papirom za pečenje. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg. U dubljoj posudi sjediniti žumanca, pavlaku, avjar i so. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti. Varjačom lagano umešati umućena belanca. Pripremljenu masu izliti na pleh, sve lepo poravnati i staviti u rernu da se peče 30-35 minuta. Proveriti najbolje čačkalicom. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je uzduž podeliti na tri jednaka dela, kako bi se dobile tri kore. Sastojke za fil staviti u činiju i sve lepo sjediniti. Posoliti po ukusu. Fil podeliti na tri dela. Prvu koru staviti na poslužavnik, premazati filom ravnomerno, a zatim premazati sa tri kašike majoneza. Prekriti drugom korom, premazati filom i majonezom, pa staviti i treću koru. Premazati ostatkom fila i majonezom. Preko fila posuti malo rendane šunke i jaje. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne u frižideru pre sečenja. Po želji seći željene kocke i ukrasiti peršunom.
Posne slane kikiriki kuglice
Posted by: Marta
December 1st, 2013 >> ПЕЦИВА, ПОГАЧИ, ПИТИ, ТЕСТА, ЛЕБОВИ,TEСТЕНИНИ, ПОСНИ РЕЦЕПТИ
Potreban materijal:
400gr brašna
250gr margarina
150gr mlevenog nepečenog kikirikija
100gr susama
5 kašika gazirane mineralne vode
1 kesica praška za pecivo
so
Priprema:
Umutiti margarin mikserom, dodati zatim kikiriki, mineralnu vodu i so po ukusu. Zamesiti glatko testo sa brašnom prethodno pomešanim sa praškom za pecivo. Praviti kuglice veličine oraha, a zatim ih valjati u sirovi susam, pa ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200C dok ne porumene, oko 30 minuta. Ostaviti ih da se ohlade. Čuvati ih u metalnoj posudi. Lepše su kada odstoje jedan dan.
Sastojci:
250g pečenih badema (može i sirovih)
kašika kokosovog ulja
pola kašičice soli
U multipraktiku sa nožem meljite bademe i so. Kokosovo ulje dodajte kad bude izgledalo kashasto.Meljite još minut pa prespite u teglicu…
Posni vanilici
Posted by: Marta
December 1st, 2013 >> ПЕЦИВА, ПОГАЧИ, ПИТИ, ТЕСТА, ЛЕБОВИ,TEСТЕНИНИ, ПОСНИ РЕЦЕПТИ
- 250 gr margarin
- 150 gr seker
- 400 gr brasno
- 100 gr seker vo prav
- 1 kesicka vanilin seker
- 1 limon
- dzem od kajsii
Se mati margarinot penasto so sekerot, se dodava brasnoto, izrendana kora od 1 limon i sokot od limonot i se zamesuva testo.( testoto da ne bide mnogu tvrdo, no ne i mnogu meko za da ne se ronat vanilicite)
Se rasukuva testoto vo kora so debelina od 1 prst i se vadat vanilicite so caska od rakija ili modla.
Se redat vo pleh na hartija za pecenje i se pecat na tivko ( 180C ) vo predhodno zagreana rerna okolu 20 minuti. ( da ostanat svetli , da ne se prepecat). Oladenite kolacinja se mackaat so dzem od kajsii i se spojuvaat. Se valkaat vo prav seker pomesan so vanilin seker.