KARAMEL-NUGAT LIKER (DOMAĆI BAILEYS)

Posted by: Marta

January 4th, 2013 >> ТОРТИ, СЛАТКИ, СЛАДОЛЕДИ, СЛАТКИ КРЕМОВИ

Sastojci
400 gsmedjeg šećera
1 kom. vanilija bourbon šećer
1 lit.mlijeka
1 vrećica nougat pudinga
4 dcl ruma

Priprema
1
U dubljoj posudi istopiti 100 g Šećera (u ovom slučaju smedjeg) dok se sav ne karamelizira, ali ne smije izgorjeti. Nemojte miješati nego samo podižite i okrećite posudu.
2
Prethodno u zdjelici (ili u lončiću, ili sl.) razmutite prašak za puding s malo mlijeka.

3
Mlijeko lagano uspite u karamel i pričekajte da se otopi. Dodajte preostali šećer i kad se on istopi ( u ovoj fazi miješajte drvenom kuhačom) dodajte bourbon vaniliju i rastopljeni prašak za puding, kuhajte par minuta da se malo zgusne.
4
Odmah u vruće dodajte 1 dcl ruma, miješajte par minuta pa dodajte preostali rum.
5
Kad je mlako ulijte u boce i zatvorite.Čuvajte ga u hladnjaku.
Od ove količine sastojaka dobila sam 1.5 lit.

This entry was posted on Friday, January 4th, 2013 at 20:37 and is filed under ТОРТИ, СЛАТКИ, СЛАДОЛЕДИ, СЛАТКИ КРЕМОВИ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>