Archive for January, 2012
SLANI KOLAČ SA VIRŠLAMA
Posted by: Marta
January 28th, 2012 >> МЕСО, РИБА, МОРСКИ ПЛОДОВИ, ПЕЦИВА, ПОГАЧИ, ПИТИ, ТЕСТА, ЛЕБОВИ,TEСТЕНИНИ
200g belog brašna6g praška za pecivo
1/2 kašičice soli
50ml ulja
100ml tečnog jogurta
1 jaje
4-5 viršli
180 g kisele pavlake 20%mm
2 jaja
Spojiti jaje, jogurt i ulje, pa im postepeno dodavati suve sastojke koje ste pomešali, tj. brašno, so, prašak za pecivo. Mešajte viljuškom ili mikserom. Vatrostalnu posudu kockastu ili pravougaonu obložite papirom za pečenje koji ste prvo zgužvali u ruci, pokvasili pod mlazom vode i dobro ocedili, da bi se lepo formirala u posudi. Sipajte testo i lagano ga razvucite viljuškom po celoj posudi, potom uronite viršle cele ili presečene po dužini , pa prelite umućenom pavlakom u koju ste dodali jaja.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta dok se ne dobije zlatasta korica. Sada posudu pokriti papirom za pečenje i nastaviti sa pečenjem na 180 stepeni još 20 -25 minuta.