Kafene tubice sa crnom i belom čokoladom

Posted by: Marta

November 18th, 2011 >> ТОРТИ, СЛАТКИ, СЛАДОЛЕДИ, СЛАТКИ КРЕМОВИ

Testo :
200 grama brašna.
120 grama putera.
60 grama šećera u prahu.
2žumanca.
2 kašike mlevene kafe.
Krem :
750 ml mleka.
3pudinga od vanile.
250 grama putera.1
00 grama bele čokolade.
10 kašika šećera.
Glazura :
50 grama crne čokolade.
1 kašikica putera

Postupak pripreme:
1.Testo: od svih sastojaka za testo, umesti glatko testo, pa ostaviti da odleži u kesi 30-ak minuta.

2.Razviti testo u tanju ploču, pa iseći na pravougaonike tako da se njima mogu obmotati metalni štapići-modle. Obmotati modle sa testom i malo valjati, da se dobro spoje krajevi i ne vidi prelaz. Peći dok ne porumeni na 180 stepeni oko 12 minuta. Kada se ispeče, skinuti testo sa modli i ostaviti da se hladi.

3.Crnu čokoladu i puter otopiti na pari i dobro sjediniti da se dobije glazura, pa u nju umakati svaki vrh tubica i ostaviti da se ohladi.

4.Krem: Skuvati puding sa šećerom, i dok je još vruć dodati mu belu čokoladu izlomljenu na parčad, mešati dok se ne otopi. U prohlađen puding dodati umućen puter i sve dobro sjediniti.

5.Krem staviti u špric i puniti tubice.

This entry was posted on Friday, November 18th, 2011 at 14:29 and is filed under ТОРТИ, СЛАТКИ, СЛАДОЛЕДИ, СЛАТКИ КРЕМОВИ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.