Потребни состојки
- 200 гр. бифтек
- Една жолчка од јајце
- 10-15 гр. сенф
- 3 cl сок од лимон
- 10-15 гр. ринглици
- 5 гр. капaри
- 3 гр. изрендан морски орев
- Ворчестер сос 2-3 капки
- 10-15 гр. исецкан кромид
- 10-15 гр. исецкани кисели краставички
- 10-15 гр. црвен пипер
- 10-15 гр. магдонос
- 10 dl зејтин
- Сол и бибер (по желба)Начин на приготвување:
Прво, треба да се отстранат жилите од месото, па потоа да го премачкаме со сенф и го оставаме во зејтин да одлежи 24 часа.
Во специјален сад ја ставаме жолчката од јајце, сенф и лимоновиот сок. Со едната рака мешаме, а со другата ставаме по малку зејтин во садот (правиме мајонез). Останатите зачини се додаваат по желба. Откога ќе се стават зачините треба добро да се измешаат, а потоа една половина од бифтекот ја ставаме во мајонезот и добро го мешаме. Откога ќе се измеша, ја додаваме и другата половина од бифтекот и мешаме се’ додека неостане ништо на страните. Доколку не остане ништо тоа значи дека бифтекот е готов. - Овој рецепт е само за Дејан :)
This entry was posted
on Tuesday, October 25th, 2011 at 21:47 and is filed under МЕСО, РИБА, МОРСКИ ПЛОДОВИ.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
Both comments and pings are currently closed.