Marta Recepti

•30 грама Шеќер во прав
•100 грама Шеќер
•100 грама Путер
•1 Кора од портокал
•1 Кора од лимон
•1 кесичка/ки Ванилин Шеќер
•200 грама Брашно
•40 милилитри Бело слатко вино (шери)
•200 грама Бадеми
•5 Јајца

ПОДГОТОВКА:
Измешајте 200 грама брашно со 50 грама шеќер, путерот, 1 јајце и лажица ладна вода. Завиткајте го тестото во фолија и оставете го во фрижидер околу 30 минути. Одвојте ги жолчките од белките. Жолчките кремасто изметете ги со шеќерот и ванилниот шеќер. Додајте ги бадемите, шерито и кората од лимон и од портокал. Белките изматете ги во снег и додајте ги на смесата. Рерната загрејте ја на 200 степени. Расукајте го тестото во круг и со него покријте подмачкан плех.
Додајте го филот и печете го колачот 30 – 40 минути. Оставете го да се олади, посипете со шеќер во прав и сервирајте го.