Leche merengada…mmmm bueno :)
Posted by: Marta
August 16th, 2011 >> ТОРТИ, СЛАТКИ, СЛАДОЛЕДИ, СЛАТКИ КРЕМОВИ
Ova e tipicen sladok shpanski recept koj kako i receptot za tortiljata go”ukradov” od Alberto :)
Sostojki:
- 1 litar mleko
- kora od eden limon
- 150 gr. sheker
- 1 stapche cimet ( ako nemate vo stapche togas pola lazhice cimet vo prav)
- 2 belki od jajce
Limonot izlupete go kako koga lupime kompiri ( bez beloto od korata) . “Lushpite” od limonot svarete gi so mlekoto, shekerot i stapceto cimet. Od momentot koga ke zovrie mlekoto varete so meshanje okolu 5 minuti. Ostavete go nastrana da se oladi a potoa stavete go vo frizider da se zaledi ( potocno da se kristalizira a ne skroz da zamrzne). Potoa izmatete gi belkite penasto i dodadete gi vo podmrznatiot krem i vratete go vo frizider da se ladi uste 10-15 minuti. Potoa servirajte go kremot posipan so cimet odozgora.