Marta Recepti

Ova e tipicen sladok shpanski recept koj kako i receptot za tortiljata go”ukradov” od Alberto :)

Sostojki:

• 1 litar mleko
• kora od eden limon
• 150 gr. sheker
• 1 stapche cimet ( ako nemate vo stapche togas pola lazhice cimet vo prav)
• 2 belki od jajce

Limonot izlupete go kako koga lupime kompiri ( bez beloto od korata) . “Lushpite” od limonot svarete gi so mlekoto, shekerot i stapceto cimet. Od momentot koga ke zovrie mlekoto varete so meshanje okolu 5 minuti. Ostavete go nastrana da se oladi a potoa stavete go vo frizider da se zaledi ( potocno da se kristalizira a ne skroz da zamrzne). Potoa izmatete gi belkite penasto i dodadete gi vo podmrznatiot krem i vratete go vo frizider da se ladi uste 10-15 minuti. Potoa servirajte go kremot posipan so cimet odozgora.