Посен чоколаден колач

Posted by: Marta

March 9th, 2014 >> Uncategorized

Една и пол  чаша кисела вода

Една и пол чаша шеќер

Една и пол чаша брашно

Една чаша зејтин

1 прашок за пециво

1 ванила

3 големи лажаици какао

100 гр сецкани ореви ( по желба)

Мерката се чаша се однесува на чаша од 250мл.

Сите состојки се мешаат и тестот се пече во намастено тавче.

Од кога ќе се испече се препачкува со 5 големи лажици џем од кајсии и врз џемот се става глазура од 150 гр чоколадо за готвење стопено со 4 лажици зејтин и малку вода.

 

 

 

Solena pita so orevi

Posted by: Marta

March 9th, 2014 >> Uncategorized

500 gr kori zapeceni edna po edna od dvete strani na pleh od rerna za da dobijat rumena boja. (ima da se kupat i gotovi peceni kori vo Ramstor :)

500 gr orevi ( 300 gr se melat a 200 se seckaat)

1 prasok za pecivo

voda i zejtin

Se poparuvaat orevite so 400ml zovriena voda , se posloluvaat i se dodava prasokot za pecivo.

Prvata kora se krsi vo namastena tepsija i potoa vrz nea se redat ostanatite kori kako topcinja ( ili ruzicki) natopeni vo smesata od orevi. Koga ke se naredat korite se poprskuva so 1 casa kisela voda, se prekriva pitata so poslednata kora, se premackuva ubavo so zejtin i se pece vo zagreana rerna na 200 C okolu 30-40 minuti. (treba ubavo da porumeni i da se ispece pitata).

 

Sweet Potato and Cream Cheese Salad

Posted by: Marta

March 1st, 2014 >> Uncategorized

1 кг сладок компир

250 гр крем сирење

100мл хопла

300 гр пржена сланина

мед (ако компирот не е доволно сладок)

сол, црн бибер

1 лажица суво грзоје

 

Компирот се пече во рерна. Додека е сеуште топол се лупи и се гмечи со вилушка ( не премногу како за пире).Во компирот се промешуваат сите останати состојки и се служи посипано  со суво грозје.

 

 

Кинеска Харусаме салата

Posted by: Marta

March 1st, 2014 >> Uncategorized

500 гр оризови нудли

300 гр шунка

омлет од 3 јајца

1 краставица

3-4 моркови

за преливот потребни состојки

5-6 големи лажици соја сос

3 лажици балзамико оцет

1 лажица шеќер

3 лажици масло од сусам

сусам

Подготовка

Се варат нудлите, се цедат убаво и се мешаат со предгодно исецканиот зеленчук и шунка.Зеленчукот и шунката се сецкаат на тенки долги стапчиња. Се пржи омлет од јајцата и се сецка на ленти.се додава во нудлите,шунката и зеленчукот.Се преливаат со преливот од горе наведените состојки и се посипува со сусам.

 

Салата од пченка и сусам

Posted by: Marta

March 1st, 2014 >> Uncategorized

состојки

1 кеса замрзната пченка (500гр)

40-50гр сусам

250гр крем сирење

200 гр павлака

сол

Подготовка

Се вари кратко пченката. Сусамот се пропржува без масло. Оладените пченка и сусам се мешаат со крем сирењето и павлаката и се посолува по вкус .

Ekzotik salata

Posted by: Marta

March 1st, 2014 >> Uncategorized

Sostojki:

2-3 snopcinja praz (debeli kolku prst, zeleniot del okolu 15cm dolgi)

1 konzerva seckan na kocki ananas (800gr)

500gr vareno pilesko belo meso, ili telesko

5 vareni jajca

1 tegla majonez (720ml)

 

 

Podgotovka:

Prazot se secka na tenki krugcinja se stava vo sad i se posoluva.Vrz prazot se redat parcinjata iseckan ananas, vrz ananasot se redi iseckanoto meso i povtorno se posluva. Vrz mesoto se redat iseckanite vareni jajca i odozgora se preliva so majonezot (bez meshanje!). Se zatvara sadot so kapak i se ostava da odstoi 24h vo frizider. Sledniot den salatata se promesuva i se servira.

 

Ajvar kocke

Posted by: Marta

December 1st, 2013 >> Uncategorized

Kora:

5 jaja
5 punih kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
200g kisele pavlake sa 20%mm
250g ajvara
So

Fil:

2 rendana kuvana jajeta
600g domaćeg sitnog ili krem sira
150g rendane šunke
Malo seckanog svežeg peršuna
So

Potrebno je još:

9 punih kašika majoneza
Malo rendane šunke
1 rendano kuvano jaje
Peršun

 

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Pleh dimenzija 35x40cm obložiti papirom za pečenje. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg. U dubljoj posudi sjediniti žumanca, pavlaku, avjar i so. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti. Varjačom lagano umešati umućena belanca. Pripremljenu masu izliti na pleh, sve lepo poravnati i staviti u rernu da se peče 30-35 minuta. Proveriti najbolje čačkalicom. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je uzduž podeliti na tri jednaka dela, kako bi se dobile tri kore. Sastojke za fil staviti u činiju i sve lepo sjediniti. Posoliti po ukusu. Fil podeliti na tri dela. Prvu koru staviti na poslužavnik, premazati filom ravnomerno, a zatim premazati sa tri kašike majoneza. Prekriti drugom korom, premazati filom i majonezom, pa staviti i treću koru. Premazati ostatkom fila i majonezom. Preko fila posuti malo rendane šunke i jaje. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne u frižideru pre sečenja. Po želji seći željene kocke i ukrasiti peršunom.

Posne slane kikiriki kuglice

Posted by: Marta

December 1st, 2013 >> Uncategorized

Potreban materijal:

400gr brašna
250gr margarina
150gr mlevenog nepečenog kikirikija
100gr susama
5 kašika gazirane mineralne vode
1 kesica praška za pecivo
so

Priprema:

Umutiti margarin mikserom, dodati zatim kikiriki, mineralnu vodu i so po ukusu. Zamesiti glatko testo sa brašnom prethodno pomešanim sa praškom za pecivo. Praviti kuglice veličine oraha, a zatim ih valjati u sirovi susam, pa ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200C dok ne porumene, oko 30 minuta. Ostaviti ih da se ohlade. Čuvati ih u metalnoj posudi. Lepše su kada odstoje jedan dan.

Puter od badema

Posted by: Marta

December 1st, 2013 >> Uncategorized

Sastojci:
250g pečenih badema (može i sirovih)
kašika kokosovog ulja
pola kašičice soli

U multipraktiku sa  nožem meljite bademe i so. Kokosovo ulje dodajte kad bude izgledalo kashasto.Meljite još minut pa prespite u teglicu…

Posni vanilici

Posted by: Marta

December 1st, 2013 >> Uncategorized

  • 250 gr margarin
  • 150 gr seker
  • 400 gr brasno
  • 100 gr seker vo prav
  • 1 kesicka vanilin seker
  • 1 limon
  • dzem od kajsii

Se mati margarinot penasto so sekerot, se dodava brasnoto, izrendana kora od 1 limon i sokot od limonot i se zamesuva testo.( testoto da ne bide mnogu tvrdo, no ne i mnogu meko za da ne se ronat vanilicite)

Se rasukuva testoto vo kora so debelina od 1 prst i se vadat vanilicite so caska od rakija ili modla.

Se redat vo pleh na hartija za pecenje i se pecat na tivko ( 180C ) vo predhodno zagreana rerna okolu 20 minuti. ( da ostanat svetli , da ne se prepecat). Oladenite kolacinja se mackaat so dzem od kajsii i se spojuvaat. Se valkaat vo prav seker pomesan so vanilin seker.